
Tipos de Miel LUAS
Una colección única de mieles crudas artesanas, fruto de cosecha propia y seleccionadas con mimo por su floración. Cada variedad es un tesoro dulce y natural, reflejo del arte de nuestras abejas LUAS
Miel Cruda Artesana – Cosecha Propia
- De la colmena al frasco, sin procesos que alteren su pureza. Nuestra miel conserva intactos sus nutrientes, enzimas y antioxidantes, ofreciendo la esencia más auténtica de la naturaleza del Parque Cultural y Natural del Maestrazgo,Teruel.
La Singularidad de LUAS
- En Miel LUAS innovamos con un sello propio: somos pioneros en seleccionar y elaborar mieles según el Valor Polínico Floral (VPF), una medida que garantiza la riqueza botánica del néctar procedente de plantas aromáticas y medicinales.
Más de 20 Variedades Únicas
- Descubre una gama exclusiva de mieles, cada una con un carácter inconfundible que transmite la identidad de la flora y los ecosistemas donde nuestras abejas recolectan. Un viaje de sabores, aromas y matices que no deja indiferente.
Miel de Alta Gama
- Una joya natural, extraída con cuidado de plantas aromáticas y medicinales autóctonas del Maestrazgo turolense. Una experiencia gourmet que eleva el arte de la miel a su máxima expresión.
Tradición y excelencia
En la Finca Apícola Casa Montaña, más de un siglo de experiencia nos ha permitido perfeccionar el arte de cuidar nuestras colmenas y crear mieles excepcionales, manteniendo intacta la esencia de lo auténtico.





Como resultado: Miel artesana auténtica de Teruel, España, para todo el Mundo

MIELES MONOFLORALES LUAS
¿Qué es una miel Monofloral LUAS?
Nuestras Mieles Monoflorales son una exquisitez natural y única: mieles de autor en las que predomina, polínicamente, el néctar de flores como el Romero, Tomillo, Ajedrea o Espliego, acompañadas siempre de la riqueza de otras flores silvestres.
Recolectadas por nuestras abejas entre abril y septiembre, son un referente de autenticidad, calidad y carácter sensorial, gracias a sus altos Valores Polínicos Florales (VPF), garantía de pureza y de identidad botánica.
Origen y Pureza
Estas mieles proceden de plantas aromáticas y medicinales que crecen libres de contaminación en estado silvestre, en los privilegiados entornos de los ríos Guadalope, Pitarque y Cantavieja, en pleno Maestrazgo turolense.
Color, Aroma y Sabor
Cada variedad es irrepetible: sus matices de color, aromas y sabores varían según el porcentaje polínico de las flores predominantes, la altitud y la ubicación de nuestros colmenares. Un reflejo vivo de la biodiversidad de cada cosecha.
✨ Te invitamos a descubrir la colección de Mieles Monoflorales LUAS y dejarte seducir por un mundo de sabores sorprendentes que expresan la esencia más pura de la naturaleza.
MIELES MULTIFLORA
¿Qué es una miel Multiflora LUAS?
Las Mieles Multiflora LUAS son el resultado de una rica combinación de néctares, pólenes y mielatos de múltiples flores y plantas silvestres, sin un predominio polínico definido. Un alimento natural, saludable y energético, recolectado por nuestras abejas al inicio de la primavera y a finales del verano.
Autenticidad y Diversidad
Al igual que nuestras mieles monoflorales, la miel cruda multiflora es un símbolo de autenticidad, pero con un carácter marcado por la diversidad floral que la compone. Su complejidad aporta matices únicos, reflejo de la riqueza natural del Maestrazgo.
Dos expresiones de la naturaleza
- Primavera Temprana: procedente de los néctares y pólenes del Bajo Maestrazgo, es una miel de perfil suave, delicado y dulce, perfecta para los paladares más sutiles.
- Verano Tardío: nacida en el Alto Maestrazgo, combina néctares, pólenes y mielatos que le otorgan un carácter más intenso y aromático, con menor dulzor pero mayor profundidad de sabor.
Matices irrepetibles, El color, la textura, el aroma y el sabor de nuestras mieles multiflora varían con cada estación, en función de la composición floral y del entorno natural de los colmenares. Cada cosecha es un testimonio vivo de la biodiversidad que nos rodea.
🌿 La esencia de lo natural
En las Mieles Multiflora LUAS, es la propia naturaleza —junto con la climatología de cada temporada— la que define su composición. Por ello, cada cosecha es irrepetible, con matices únicos en color, textura, aroma y sabor.
✨ Mieles Multiflora LUAS: diversidad silvestre convertida en una experiencia sensorial única.
MIEL FRESCA EN PANAL / BRESCA
¿Qué es una miel fresca en Panal / Bresca?
La miel fresca en panal LUAS es la forma más pura y natural de disfrutar la miel: directamente del panal a la mesa. Procedente de flores de Romero, Tomillo y Espliego, es un auténtico regalo de la naturaleza para los sentidos.
Un alimento saludable y completo, cargado de propiedades beneficiosas emanadas del néctar y polen de plantas aromáticas y medicinales del Maestrazgo.
Un lujo natural en estado puro
Consumida en su forma más primitiva, la miel en panal es una exquisitez gourmet: perfecta para degustar sola o como complemento único en postres, quesos o creaciones de alta cocina.
Cosechas limitadas
- Mayo – Junio: Romero y Tomillo.
- Septiembre: Espliego.
Cada cosecha es limitada, y su rareza la convierte en una joya gastronómica muy apreciada.
Origen y Selección LUAS
Al igual que el resto de nuestras mieles monoflorales, la miel en panal LUAS procede de plantas aromáticas autóctonas, libres de contaminación y recolectadas en ecosistemas silvestres y abruptos del Maestrazgo turolense.
Además, junto a nuestras mieles gourmet, seleccionamos cada panal con especial cuidado, garantizando que la miel esté en su punto óptimo de maduración dentro de la colmena.
✨ Miel Fresca en Panal LUAS: la forma más auténtica y exclusiva de saborear el néctar de las flores.
LA ESENCIA DE LOS TIPOS DE MIEL LUAS
En LUAS cuidamos cada detalle del proceso: año tras año, nuestros colmenares se gestionan bajo criterios ecológicos y sostenibles, respetando el equilibrio natural de su entorno.
Lo más importante es preservar la singularidad de cada tipo de miel, promoviendo cosechas únicas que reflejan la riqueza floral del Parque Cultural del Maestrazgo y la pureza de su flora autóctona.
Nuestras mieles son el reflejo de la calidad eco-ambiental de este territorio excepcional, fruto de un esfuerzo constante por mantener la autenticidad artesana del legado familiar, siempre en armonía con la legislación vigente y con las nuevas demandas de un consumidor que busca un verdadero referente de calidad, origen y autenticidad en el mundo de la miel.
✨ Mieles LUAS: naturaleza, tradición y excelencia en cada gota.


