Las tres claves de nuestro viaje en el mundo de la apicultura artesana sostenible, herederos de la tradición familiar “CASA MONTAÑA” y legado apícola de nuestros antepasados.
Un sueño y proyecto de vida
Apiario de colmenas con Alzas recolectado Miel de Espliego y Verano Tardío
Una herencia Familiar desde 1919
Finca Apícola “Casa Montaña” Apicultura Artesana y sostenible Área de producción, extracción, envasado, Miel LUAS Nuevas instalaciones en finca Apícola “Casa Montaña” La Finca Apícola “CASA MONTAÑA”, es la culminación de la labor constante de una familia. Los Asensio y Duch, cuarta generación, hemos hecho de este proyecto Apícola en los territorios del Maestrazgo, Teruel, el trabajo de nuestra vida con el propósito de hacer mieles Monoflorales de alta calidad, únicas y especiales que despierten todos los sentidos. Ubicada junto a las laderas del río Guadalope y las pedanías de La Algecira /Ladruñán (Castellote) Teruel, está rodeada de romero, tomillo, espliego, Ajedrea y bosques diversos, y esa sensibilidad pegadiza de amor hacia las abejas puede percibirse al pasear entre antiguos colmenares de la familia, la calidad medioambiental, y naturaleza monumental y cultural del entorno. Monolito de los 100 años de Historia “Casa Montaña”Hoces del Rio Guadalope, ecosistemas y parajes protegidos Red Natura 2000 del Maestrazgo TeruelRomerales en las Sierras del Maestrazgo libres de contaminación ambiental, Red Natura 2000. Las tierras en las que se ubican nuestros colmenares, están situadas en el sureste de la provincia de Teruel, comarca con indicación geográfica Parque Cultural Maestrazgo y altitudes de 550 a 1.700 metros sobre el nivel del mar, algunas de ellas, herencia de nuestros antepasados “Casa Montaña”, apicultores artesanos desde 1919. Por este motivo, nuestra Finca Apícola y fuente de inspiración, siguiendo la tradición, continúa con el distintivo “Casa Montaña”, en honor a nuestras generaciones anteriores, que más allá de impulsar la apicultura artesanal tradicional, empaparon de sensibilidad el cuidado y protección de las abejas en los territorios y vertientes del río Guadalope, consideradas zona ZEPA de la red natura 2000 y su área de interés comunitario LIC) PUENTE NATURAL DE LA FONSECA , principal cauce fluvial del Parque Cultural del Maestrazgo.
Producciones limitadas
Miel madurada por las abejas en la colmenaDe la colmena a la mesa Elaboramos y envasamos Mieles Monoflorales Naturales 100%, de alto Valor Polínico Floral, propiedades terapéuticas y de nutrición singular, sabores y aromas intensos, de alta complejidad, llenas de sensaciones envolventes y capaces de reflejar la naturaleza extraordinaria de la tierra de la que provienen, naturaleza y flora del Parque Cultural del Maestrazgo, entre los 550 y 1.700 m. de altura sobre el nivel del mar. Mieles de Apicultura tradicional y artesana aplicada con respeto y sostenibilidad, con un proceso de elaboración y envasado esmerado que inquiere consolidar los orígenes, la autenticidad y tipicidad, del legado y huella apícola artesana de “CASA MONTAÑA”.
En busca de la excelencia
Envasado de Miel Area de envasadoMiel Monofloral Romero
En Lusoda S L, empresa matriz, hemos desarrollado nuestro propio sistema de calidad y trazabilidad en todo el ciclo de producción, extracción y envasado de nuestras mieles.
Un control riguroso de laboratorios externos en todos los procesos de análisis, determinan el Valor Polínico Floral (VPF) y la Calidad final de cada una de nuestras mieles Monoflorales.
Apicultura sostenible y artesana, nuestro legado.
Segunda generación apicultores “Casa Montaña”Segunda generación de apicultores “Casa Montaña”Tercera generación apicultores “Casa Montaña”Colmenar “Casa Montaña” años 70
Cosechamos un exquisito alimento natural sostenible para la salud de las propias abejas, de las personas y del medio ambiente, en los mejores ecosistemas y parajes libres de contaminación ambiental del Parque Cultural del Maestrazgo, Teruel.
