Tipos de Miel LUAS
Miel cruda artesana Cosecha Propia
Tipos de miel LUAS, Mieles seleccionadas con mimo por floración, un tesoro dulce y natural que nos ofrece la labor de las abejas LUAS.
La miel cruda artesana es aquella que se envasa del panal al bote, conservando todos los nutrientes, enzimas y antioxidantes presentes en su estado natural.
¿Conoces nuestras gamas de mieles?
En Miel LUAS innovamos siendo pioneros en seleccionar y elaborar mieles a partir del Valor Polínico Floral (VPF) del néctar de plantas aromáticas y medicinales de nuestro entorno.
Conoce la singular gama de mas de 20 tipos de Miel LUAS, cada una tiene un sabor único que refleja la flora y el entorno en el que nuestras abejas recolectan su néctar.
Atrévete a disfrutar una Miel de Alta Gama, una joya extraída de plantas aromáticas y medicinales autóctonas de los ecosistemas del Maestrazgo Turolense.
Para ofrecerte la mejor Miel, Finca Apícola “Casa Montaña” ha acumulado experiencia durante más de 100 años.
Como resultado: Miel artesana auténtica de Teruel, España, para todo el Mundo
MIELES MONOFLORALES
¿Qué es miel Monofloral LUAS?
Mieles Monoflorales LUAS, una exquisitez singular de alimento 100% natural, mieles de autor, un tipo de miel que en su composición predomina polínicamente el néctar de las flores de Romero, Tomillo, Espliego, pero acompañadas de otra flora silvestre, recolectado por nuestras abejas de abril a septiembre.
Un referente de legitimidad en calidad, sabores y aromas por sus altos valores polínicos florales (VPF), te invitamos a descubrir las distintas variedades de mieles monoflorales y a sumergirte en un mundo de sabores y aromas sorprendentes.
Nuestras Mieles Monoflorales proceden de plantas aromáticas libres de contaminación ambiental que crecen en estado silvestre en los entornos de los ríos Guadalope, Pitarque y Cantavieja.
Sus aspectos (color) pueden variar en función del % polínico de la flor o flores predominantes de cada cosecha, altitud y ubicación colmenares
MIELES MULTIFLORA
¿Qué es miel Multiflora LUAS?
Mieles Multiflora LUAS, una composición de diversidad de néctares, polen y mielatos de plantas sin predominios polínicos, un alimento saludable, energético, colectado por las abejas en los inicios de la primavera y final de verano.
Al igual que la Miel cruda Monofloral, el resultado del tipo de Miel cruda Multiflora, es un conexo de autenticidad, secundado por la variedad en riqueza floral silvestre que la componen.
La complejidad de néctares y polen de la flora de inicio de primavera del bajo Maestrazgo, está reflejada en la composición de la miel Primavera Temprana, en esencia es una miel dulce y suave, de otra parte, los néctares, polen, mielatos de flores y plantas de final de verano del alto Maestrazgo, están expresados en la composición de la miel Verano Tardío, miel mas intensa en sabor pero menos dulce.
Por otro lado, la composición floral de néctar de las flores y mielatos de plantas a causa de cada estación del año, en este tipo de miel varia el color, textura, aroma y sabor.
Sin embargo, la propia naturaleza de la mano de la climatología del momento, es la que define el contenido de ambas Mieles Multiflora LUAS
MIEL FRESCA EN PANAL / BRESCA
¿Qué es miel fresca en Panal / Bresca?
La miel fresca en panal / Bresca de flor de Romero, flor de Tomillo y flor de Espliego, un regalo de la naturaleza para los sentidos, un alimento saludable muy completo que producen nuestras abejas de infinitas propiedades terapéuticas, emanadas del néctar y polen de plantas aromáticas.
Como resultado, un alimento natural de la colmena a la mesa, otra forma de consumir miel, directa del panal, una exquisitez, otro complemento diferente para postres, alta cocina, etc., cosechas limitadas, por un lado entre mayo y junio, Romero y Tomillo, y por otro, Espliego en septiembre.
Lo mas importante, las mieles monoflorales LUAS en Panal / Bresca, al igual que todas nuestras mieles, su origen procede de las plantas aromáticas autóctonas libres de contaminación ambiental, que crecen en estado silvestre entre climas abruptos en los ecosistemas de la comarca del Maestrazgo.
Específicamente, junto con las mieles Gourmet con valores polínicos +25%, las Mieles en Panal / Bresca, (Miel fresca) las selecciono con mimo por floración y maduración consolidada en la colmena.
La esencia de los tipos de Miel LUAS
En conclusión de procedimiento interno, cada año se controlan los colmenares con criterios ecológicos sostenibles.
Lo mas importante, promover la producción singular de cada tipo de miel LUAS.
Mieles representativas de la calidad ECO-ambiental de los territorios del Parque Cultural del Maestrazgo asociado a su flora autóctona. Un esfuerzo constante por preservar la autenticidad artesana del legado familiar adaptada a legislación vigente.
