Auténtica Miel artesana LUAS
Un regalo para tus sentidos
Miel artesana auténtica LUAS, un alimento natural 100% tradicional y artesano con altos Valores Polínicos, un regalo para los sentidos a través del néctar, polen y mielatos de diversidad de plantas aromáticas saludables recolectados por nuestras abejas en la comarca del Maestrazgo, Teruel.
De modo que puedes disfrutar de unas Mieles Naturales de Calidad, además de vivir una experiencia Gourmet con Mieles LUAS
¿Porqué no todas las mieles son iguales? Sin embargo en LUAS conocemos muy bien que marca la diferencia.
En resumen: Experiencia de mas de 100 años y legado apícola ancestral de nuestros antepasados.
El aspecto polínico,
el ADN de nuestra Miel.
Valor Polínico Floral (VPF)
¿Porqué y que es el VPF?
En las mieles monoflorales, el Valor Polinico Floral, (VPF) es el resultado del análisis melisopalinológico realizado en laboratorios externos que determina el Valor % Polínico predominante y la Calidad de la Miel en su composición a partir de la presencia de néctar y polen de cada variedad de Flor.
Con este propósito en LUAS superamos en nuestras variedades de miel Monofloral Estándar +15% VPF, los mas altos estándares polínicos legislativos en mieles monoflorales.
Como evidencia mas convincente, Miel LUAS es pionera en publicar en etiqueta de mieles Monoflorales, Valor % Polínico de la Flor predominante a partir de la presencia de néctar y polen en su composición, (VPF) así como Indicacion Geografica de producción en España.
Multiflora (Floral)
> Miel de Primavera Temprana
> Miel de Verano Tardío
Multiflora, es el resultado de variedad de néctares con polínicos inferiores al 15% VPF de cada de planta Floral que se compone.
(Básicamente no predomina polínicamente ninguna especie de planta Floral)
Mielatos
> Miel de Carrasca Premium
Miel de Mielatos, es la derivación predominane de mielatos de las bellotas de Carrasca, sumado además de otros como los de zarzamora, pino, etc.
(NN=Especies no nectaríferas, especies productoras de polen)
En busca de la excelencia
Nuestro lema : Calidad, Calidad, Calidad
LUAS produce, extrae, envasa y comercializa mieles Monoflorales de la comarca del Maestrazgo, únicas, de la más alta calidad, reconocidas por sus notables propiedades naturales, como resultado de la predominante presencia polínica de néctar y polen natural de cada tipo de planta floral (VPF).
Cuanto más alto es el Valor % Polínico Floral (VPF) en las mieles monoflorales LUAS, más contenidos bioactivos de cada planta floral están presentes en ellas.
Como se muestra en apartados anteriores, la experiencia y legado apícola de nuestros antepasados “Casa Montaña” en todo el proceso de elaboración, garantiza la mejor calidad e integridad posible del producto final.
Todo ello, certificado y avalado mediante análisis Melisopalinologico por laboratorios externos que definen la calidad y composición Polínica Floral predominante en cada tipo de miel, a partir de la presencia de néctar, polen y mielatos de las floraciones del momento.
En resumen, por sus procesos de elaboración, el momento floral de la cosecha, su maduración en la propia colmena o sus peculiares sabores, algunas mieles se consideran especiales. Es el caso de nuestras mieles Monoflorales LUAS.
Formato Mieles Monoflorales especiales y Monoflorales Premium
Mieles singulares de Néctar y Polen de las flores recolectado por nuestras abejas, con predominio polínico de un tipo de flor entre una diversidad de plantas aromáticas y saludables de los ecosistemas del Maestrazgo (Teruel) entre 750 y 1.700 sobre nivel del mar
Mieles Monoflorales LUAS es el resultado de la selección de pequeñas producciones de miel de alta gama con altos Valores Polínicos Florales (VPF), es un producto 100% natural que por su singuralidad, cautiva los sentidos, una joya y fuente natural de propiedades terapéuticas y nutricionales, que reflejan la potencia floral de los ecosistemas del Parque Cultural del Maestrazgo, Teruel.
Una explosión de sabores y aromas de la tierra para el paladar
Formato Mieles Multíflora y de Carrasca del Bajo y Alto Maestrazgo
De la misma manera que las Mieles Monoflorales, las Mieles Multiflora son mieles singulares de néctar, polen y mielatos, recolectados por nuestras abejas, sin predominios polínicos florales relevantes en su composición.
Las mieles Multiflora son el resultado de la diversidad en su composición de Néctares y Polen floral del inicio de la primavera en el bajo Maestrazgo en el caso de la Miel de Primavera Temprana, y de igual manera pero de plantas de final de verano en el alto Maestrazgo en el caso de la miel de Verano Tardío y de Carrasca.
Como ilustración: La miel recolectada por las abejas, es un alimento básico y natural al que no deberíamos recurrir sólo cuando estamos enfermos
De manera similar y a semejanza de los Vinos Nobles, en “LUAS”; no existe una miel, si no, una gama de mieles Monoflorales y Multiflora con la variante de presentación en formatos.
La diversidad de estos y de los Valores Polínicos de cada Flor (VPF), depende de la época del año, origen botánico de cada planta melífera y asentamiento de cada colmenar.
Otro punto clave de la Miel LUAS, por su pureza y su evolución natural en el tiempo se cristaliza, cambia de textura y color. Si la prefieres líquida sin alterar sus propiedades naturales, solo tienes que calentarlas al baño María
Propiedades de la miel Artesana auténtica Luas
Propiedades mas importantes que la sabiduría popular rural y la historia otorgan a la Miel tradicional y Artesana producida por las Abejas del néctar de las flores y mielatos de plantas, con vinculación a expresiones facultativas:
- Poder antibacteriano
- Energía de asimilación rápida
- Efecto prebiótico
- Valores antioxidantes
De igual forma que las expresiones facultativas, tenemos los usos mas habituales de la Miel de Abejas, desde tiempos prehistóricos está siendo consumida como:
- Un alimento saludable y energético
- Medicina preventiva y curativa
- En cosmética
- Estimulo de longevidad
- Recetas culinarias
- Conservador de alimentos
