La miel LUAS es una sustancia dulce preparada en nuestros propios colmenares por las abejas a partir del néctar que recolectan de las flores silvestres en ecosistemas singulares del Parque Cultural del Maestrazgo, Teruel. Aragón, España.
Nuestras abejas también preparan miel a partir de melaza, generalmente de ciertos árboles de hoja caduca, como la carrasca y el pino de alta montaña.
El néctar recolectado lo almacena temporalmente cada abeja en su estómago. Aquí el néctar se digiere parcialmente: le agregan varias enzimas, lo que cambia la composición química. Luego, la abeja regurgita la miel y la miel la almacena en el panal previamente construido por las abejas obreras para que madure.
Durante el proceso de maduración, el exceso de agua se evapora de la miel, haciéndola más densa. Para acelerar este proceso, las abejas usan sus alas como abanicos.
Acabado el ciclo de maduración, final de cada floración, sacamos los panales de la colmena ya madurados y sellados con una fina capa de cera, (opérculos) para la extracción de la miel en el obrador ubicado en la propia Finca Apícola “Casa Montaña”.
DEJATE SORPRENDER POR UNA AMPLIA VARIEDAD DE NECTARES MONOFLORALES CON EXTARBAGANTES SABORES PROCEDENTES DE LAS MONTAÑAS Y ECOSISTEMAS DEL PARQUE CULTURAL DEL MAESTARGO TERUEL.
CALIDAD, CALIDAD, CALIDAD. (La excelencia, nuestro camino)
Garantizamos la calidad de nuestras mieles asegurándonos de que cada una de ellas ha sido cuidadosamente analizada en un laboratorio especializado para que se validen los siguientes puntos:
– Nivel de humedad menor al 19% para optimizar la conservación de la miel.
– La variedad de miel debe corresponder a su composición determinada de polen.
– No hay rastro de pesticidas en la miel.
Miel LUAS, mucho más que Miel
Tradición apícola artesana desde 1919, cuarta generación, herederos de la tradición familiar y legado de una apicultura artesana sostenible.
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