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MIEL MULTIFLORA VERANO TARDIO
Miel multiflora Verano Tardio del MAESTRAZGO, miel de autor de alta Montaña, cruda, auténtica, seleccionada con mimo por floración y maduración en la propia colmena
Un lujo de texturas, sabores intensos y aromas de alta complejidad, llena de sensaciones envolventes en el paladar de sabores y esencia floral de la tierra.
Miel multiflora de aroma y sabor intenso, proveniente de la mezcla de mielatos, polen y néctares, como la carrasca, pino, tomillo, espliego, esparceta, otros.
Extraída y envasada en frio en las instalaciones de nuestra Finca Apícola “Casa Montaña” por decantación para conservar todas sus propiedades botánicas.
Origen botánico a partir de la presencia de polen:
Miel multiflora cruda con denominación geográfica Maestrazgo, sin predominio floral, miel de néctar de variedad de plantas y mielatos de alta montaña.
Cosechada en el mes de septiembre y octubre en las vertientes del rio Cantavieja, rio Pitarque y altiplanos, mesetas de Tronchón entre 1.200 y 1.700m de altitud,
Fuente inagotable de placer y bienestar, una joya del néctar y mielato de la flora y riqueza medio ambiental del Parque Cultural del Maestrazgo.
La miel multiflora Verano Tardío, es un alimento saludable muy completo que producen las abejas a partir del néctar y mielatos de las floraciones.
Por su enorme potencial antibacteriano gracias a las inhibas presentes en ella y de antioxidantes, es adecuada para cura de quemaduras, heridas.
Miel LUAS, apicultura tradicional artesana sostenible aplicada con respeto, esmero y cariño, que da a conocer los orígenes, la autenticidad, la calidad y tipicidad.
Miel artesana de infinitas propiedades terapéuticas y nutricionales emanadas del polen de plantas aromáticas de los ecosistemas del Maestrazgo.
Tradición artesana en Miel multiflora orientada a crear cultura sobre las propiedades y virtudes organolépticas procedente del néctar y mielatos de las plantas.
El único modo para seguir produciendo de forma sostenible Mieles auténticas singulares de Alta Calidad sin menoscabar las generaciones futuras, es tener en cuenta todos los aspectos del proceso de elaboración de la Miel,, desde conocer los terrenos para la trashumancia, la calidad agroambiental de los montes, su flora y acuíferos cercanos a los colmenares. hasta situarlos en zonas libres de contaminación ambiental y cultivos extensivos que alteren la vida y trabajo diario de las abejas.
Apostar por la responsabilidad social y medioambiental es para nosotros proteger la Apicultura, el campo, la cultura y el paisaje del Parque Cultural del Maestrazgo, su pasado, su presente y su futuro. Es preservar y mejorar la calidad de su flora, naturaleza, sus productos y la vida de sus gentes.
Tradición apícola artesana desde 1919, cuarta generación, herederos de la tradición familiar y legado de una apicultura artesana sostenible.
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