Una joya del Alto Maestrazgo con propiedades únicas
Desde 2018, Miel LUAS es pionera en España y en Europa en la distribución de auténticas mieles con Indicación Geográfica Maestrazgo y sistemas propios de clasificación y control, avalados por análisis en laboratorios externos.
Dentro de nuestras variedades, la Miel de Carrasca (mielato) es la seña de identidad del Alto Maestrazgo y el sello distintivo de las mieles gourmet LUAS.
De color ámbar muy oscuro, casi negro, resulta inconfundible. Procedente de los mielatos de la bellota de carrasca , desprende un intenso aroma a malta con notas resinosas.
Su sabor es menos dulce que el de la miel floral, con un perfil leñoso, profundo e intenso, y una consistencia densa que evoca el bosque del que nace.
Además de su carácter gastronómico único, destaca por su riqueza en hierro y magnesio, lo que la convierte en una aliada natural para combatir la anemia y en un excelente antioxidante para reforzar el sistema inmune.
El sabor profundo del bosque del Maestrazgo.
Tradición apícola artesana desde 1919, cuarta generación, herederos de la tradición familiar y legado de una apicultura artesana sostenible.
