Disponer de colmenares/Apiarios propios nos garantiza año tras año el control de la propia reproducción de abejas, producción de miel, calidad y, Valor Polínico Floral, (VPF), realizando trashumancia de las colmenas a enclaves florales de zonas privilegiadas para el desarrollo sostenible de una Apicultura Tradicional y Artesana.
Recolectamos miel exclusivamente en la comarca con Indicación Geográfica “Parque Cultural del Maestrazgo” (Teruel) entre los 550 y 1.700 m de altitud sobre el nivel del mar, vertientes del Rio Guadalope, Monumento natural “Puente de la Fonseca”, y sus zonas adyacentes, con espacios y monumentos protegidos “Red Natura 2.000”, una joya en riqueza medio ambiental, equilibrio ecológico y fuente natural del origen botánico de las mieles monoflorales LUAS.
Siguiendo la tradición familiar, cuidamos de nuestros colmenares fijos y trashumantes enclavados en plena naturaleza y parajes de especial protección Red Natura 2000, en diferentes zonas y alturas sobre el nivel del mar de la Indicación Geográfica “Parque Cultural del Maestrazgo” Teruel, vinculado desde tiempos inmemoriales a la práctica de la apicultura, donde hay un conjunto de elevaciones montañosas, ríos, arboleda, gran riqueza florística y flora autóctona, así como factores naturales que hacen de este entorno, un lugar propicio para la producción de miel singular, monofloral de alto valor polínico, y de excepcionales propiedades terapéuticas y nutricionales.
Cosechamos un exquisito alimento natural sostenible para la salud de las propias abejas, de las personas y del medio ambiente.
