Mieles especiales
Por sus procesos de elaboración, el momento floral de la cosecha, su maduración en la propia colmena o sus peculiares sabores, algunas mieles se consideran especiales. Es el caso de nuestra miel Monofloral LUAS.
Miel monofloral “LUAS”, es el resultado de la selección de pequeñas producciones de miel de alta gama, con altos Valores Polínicos Florales (VPF), es un producto 100% natural, sin tratamiento térmico, no contiene ningún aditivo ni conservante, una joya y fuente natural de propiedades nutricionales y terapéuticas, que reflejan la potencia floral de los ecosistemas del Parque Cultural del Maestrazgo, Teruel,
A semejanza de los Vinos Nobles, en “LUAS”; no existe una miel, si no, una gama de mieles Monoflorales y Multiflorales. Su diversidad y Valores Polínicos de cada Flor (VPF), depende de la época del año, origen botánico de cada planta melífera y asentamiento de cada colmenar.
Propiedades que la sabiduría popular rural y la historia otorgan a la Miel Tradicional y Artesana producida por las Abejas del néctar de las flores, vinculadas a expresiones facultativas:
La Miel de Abejas Natural 100% desde tiempos prehistóricos está siendo consumida como:
Nuestras mieles LUAS por su pureza y su evolución natural en el tiempo se cristalizan.
