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Un regalo para tus sentidos

Deja que los sabores singulares de la tierra y flora silvestre de los ecosistemas del Parque Cultural del Maestrazgo, Teruel, unido a sus propiedades saludables, te guien por experiencias fantásticas de sabores, placer y bienestar.

Miles directas de Apicultor artesano con nombre y apellidos

Con los mejores deseos, Felices Fiestas y entrada de Año Nuevo

Queremos agradecer un año más a todos nuestros clientes su confianza y apoyo para poder ofrecer mieles exclusivas artesanas de la máxima calidad.

Regálate/regala experiencias Gourmet con Mieles LUAS

En LUAS hemos seleccionado cinco variedades de Mieles artesanas.  Mieles de autor con nombre y apellidos, recolectadas en ecosistemas libres de contaminación caracterizados por la abundancia de plantas aromáticas silvestres en la Comarca del Maestrazgo, Teruel, entre los 800 y 1.700 metros de altitud sobre el nivel del mar,           www.luasmiel.com

Hallazgo de un yacimiento de pinturas rupestres representando la recolección de miel en Ladruñan /Castellote (Teruel)

En comarca del Maestrazgo, se han encontrado en el abrigo de un barranco de la población de Ladruñan/Castellote, Teruel, un nuevo yacimiento de  pinturas rupestres representando la apicultura que pueden llegar a tener más de 7.500 años de antigüedad.
Muestra una persona  que trepa por una escalera de cuerdas rodeado de abejas con otros acompañantes en la parte baja recolectando panales de miel de un núcleo de abejas colgadas en la cavidad de un acantilado.  Fotografía: Apícola “Casa Montaña” (Miel LUAS)
La Miel pura producida por las abejas a lo largo de la historia, ha estado unida a una dieta saludable para mejorar la vida de la humanidad.

La miel natural 100% “Un manjar imperecedero”

La milenaria historia de la miel producida por las abejas.

La arqueología nos ha procurado pruebas de la durabilidad de la miel natural 100% producida por las abejas. Libre de contaminantes, esta lista para degustarla milenios después de ser recolectada.

Cuando los arqueólogos abrieron la tumba del faraón Tutankhamón para inventariar su contenido, la cámara funeraria se colmó, para asombro de todos, de un aroma familiar. Como confesó Weigall a su esposa: “La extraordinaria sensación de encontrarte mirando una jarra de miel como la que se come en el desayuno y pensar que tiene 3.500 años de antigüedad fue tan paralizante que se siente uno como si estuviera loco o soñando”.

Esta anécdota llama la atención por partida doble. Por la antigüedad a la que se remonta el disfrute humano de la miel y por la perdurabilidad aún más impresionante de esta exquisitez producida por las abejas.

Este texto forma parte de un artículo publicado en el número 638 de la revista Historia y Vida.

Ponemos las propiedades saludables de las plantas aromáticas y paisaje del Maestrazgo Turolense en un bote.

Abejas almacenando el néctar floral de Alta Montaña, colmenares en las montañas de Cantavieja, 1.720 m altura sobre el nivel del mar

Día Mundial de las Abejas 2022

Cada año desde 2018 el 20 de mayo se dedica a conmemorar el Día Mundial de las Abejas. LUAS MIEL con Indicación Geográfica Maestrazgo (Teruel) se suma a este evento que tiene por objetivo fundamental alertar al mundo de los graves peligros que acechan a las abejas.

ENJAMBRE DE ABEJAS ENTRANDO EN SU NUEVA CASA

Alegato a la sabiduría, inteligencia y perfección del mundo de las abejas

Cumbre Gastronómica con 14 estrellas Michelin

HOTEL TORRE DEL MARQUES, MONROYO TERUEL (COMARCA DEL MATARRAÑA)

Degustación / Cata de mieles Monoflorales y Multiflorales LUAS, Simposio de Restauración Sostenible, Hotel Torre del Marques, Monroyo, Teruel.

Encuentro entre estrellas Michelin y productores del Matarraña y Bajo Aragón

Cuatro generaciones mimando a las abejas del Maestrazgo por Heraldo de Aragón

GENTE DE LA TIERRA

Cuatro generaciones mimando a las abejas del Maestrazgo

Luis Asensio, de Miel Luas, sigue el ejemplo de su familia, natural de Ladruñán, que lleva desde 1919 apostando por la miel artesana y monofloral.

6/12/2019 ANA ESTEBAN

Luis Asensio, en la zona donde se colocan sus colmenas.Miel Luas

Hay ocasiones en las que un nombre comercial engloba tras de sí un gran significado. Y así ocurre en el caso de la miel de la marca Luas, porque este acrónimo es el homenaje que Luis Asensio ha querido rendir a su abuelo, a su padre y a su hijo pequeño, que se llaman como él, y que en el caso de los dos primeros le inculcaron la pasión por el mundo de las abejas, algo que él quiere transmitir ahora a su descendencia.

Luis pertenece a la cuarta generación de la familia Casa Montaña, que lleva más de un siglo dedicada a la apicultura artesanal, oficio que arrancó su bisabuelo Joaquín, en la localidad turolense de Ladruñán, enclavada en el corazón del Parque Cultural del Maestrazgo.

«Mi padre tuvo que irse del pueblo en busca de mejores oportunidades laborales, pero desde que era muy pequeño, cuando iba de veraneo al pueblo, mi abuelo me llevaba a las colmenas y allí no solo aprendí el oficio de miel, sino que me picó el gusanillo de hacerlo yo algún día», indica Luis Asensio, quien recuerda la importancia de mantener viva una tradición familiar transmitida durante décadas, para elaborar mieles singulares y monoflorales.

Mantener la esencia. Ese ha sido el principal objetivo de este apicultor desde que decidió convertir su afición en su profesión, aunque adaptándola a las necesidades que demandan las normativas actuales. Por este motivo, en 2017, decidió innovar y poner en marcha una nueva planta de extracción y envasado de miel artesana. «Fue una inversión costosa y muy exigente que nos ha permitido contar con nuestro código de barras y registros sanitarios. De esta manera, podemos comercializar no solo en España sino también en el extranjero, sobre todo en Francia, país donde ya hemos establecido los primeros contactos», matiza.

Miel Luas tiene una producción limitada porque procede solo del fruto que se obtiene en sus colmenas del Maestrazgo, que luego envasa siempre en frío y por decantación, haciendo «el mismo proceso que hacía mi abuelo pero con tecnología más moderna», apunta.

Para él es muy importante que la gente se dé cuenta de estos detalles y sea consciente de que no toda la miel que se vende en los comercios es igual, ni de la misma calidad. «Hay que educar al consumidor, como se ha hecho con el vino o el aceite. A las personas que vienen a comprar, les intento explicar todos y cada uno de los procesos de elaboración de la miel. Los llevo a que conozcan los terrenos donde hacemos trashumancia de las colmenas, hábitats libres de contaminación y les explico la importancia de estos pequeños animales, que consiguen hacernos la vida más dulce», concluye.

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