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Cuatro generaciones mimando a las abejas del Maestrazgo por Heraldo de Aragón

GENTE DE LA TIERRA

Cuatro generaciones mimando a las abejas del Maestrazgo

Luis Asensio, de Miel Luas, sigue el ejemplo de su familia, natural de Ladruñán, que lleva desde 1919 apostando por la miel artesana y monofloral.

6/12/2019 ANA ESTEBAN

Luis Asensio, en la zona donde se colocan sus colmenas.Miel Luas

Hay ocasiones en las que un nombre comercial engloba tras de sí un gran significado. Y así ocurre en el caso de la miel de la marca Luas, porque este acrónimo es el homenaje que Luis Asensio ha querido rendir a su abuelo, a su padre y a su hijo pequeño, que se llaman como él, y que en el caso de los dos primeros le inculcaron la pasión por el mundo de las abejas, algo que él quiere transmitir ahora a su descendencia.

Luis pertenece a la cuarta generación de la familia Casa Montaña, que lleva más de un siglo dedicada a la apicultura artesanal, oficio que arrancó su bisabuelo Joaquín, en la localidad turolense de Ladruñán, enclavada en el corazón del Parque Cultural del Maestrazgo.

«Mi padre tuvo que irse del pueblo en busca de mejores oportunidades laborales, pero desde que era muy pequeño, cuando iba de veraneo al pueblo, mi abuelo me llevaba a las colmenas y allí no solo aprendí el oficio de miel, sino que me picó el gusanillo de hacerlo yo algún día», indica Luis Asensio, quien recuerda la importancia de mantener viva una tradición familiar transmitida durante décadas, para elaborar mieles singulares y monoflorales.

Mantener la esencia. Ese ha sido el principal objetivo de este apicultor desde que decidió convertir su afición en su profesión, aunque adaptándola a las necesidades que demandan las normativas actuales. Por este motivo, en 2017, decidió innovar y poner en marcha una nueva planta de extracción y envasado de miel artesana. «Fue una inversión costosa y muy exigente que nos ha permitido contar con nuestro código de barras y registros sanitarios. De esta manera, podemos comercializar no solo en España sino también en el extranjero, sobre todo en Francia, país donde ya hemos establecido los primeros contactos», matiza.

Miel Luas tiene una producción limitada porque procede solo del fruto que se obtiene en sus colmenas del Maestrazgo, que luego envasa siempre en frío y por decantación, haciendo «el mismo proceso que hacía mi abuelo pero con tecnología más moderna», apunta.

Para él es muy importante que la gente se dé cuenta de estos detalles y sea consciente de que no toda la miel que se vende en los comercios es igual, ni de la misma calidad. «Hay que educar al consumidor, como se ha hecho con el vino o el aceite. A las personas que vienen a comprar, les intento explicar todos y cada uno de los procesos de elaboración de la miel. Los llevo a que conozcan los terrenos donde hacemos trashumancia de las colmenas, hábitats libres de contaminación y les explico la importancia de estos pequeños animales, que consiguen hacernos la vida más dulce», concluye.

Felices Fiestas y Próspero 2020

Entrevista de Onda 0 de Jaime Cantizano. En el Programa Por fin no es lunes un especial desde Teruel.

Hoy nos han entrevistado el Programa Onda cero desde Teruel (desde el minuto 0:14 al minuto 0:20)

https://www.ondacero.es/programas/por-fin-no-es-lunes/programas-completos/por-fin-no-es-lunes-23032019_201903235c9617f20cf20571949a7067.html

Beneficios de la miel y salud mental

Hoy Lidia Herrera profesional de Psicotarraco nos comenta los beneficos de la miel en relacion con la  salud mental.

Nuestras neuronas consumen un 20% de las propiedades de los alimentos, se necesitan nutrientes específicos para garantizar la idónea actividad de los neurotransmisores, y de esta manera, la agilidad mental, memoria y rendimiento intelectual.

La jalea real contiene proteínas y minerales como; el Calcio, Fósforo, Hierro, Potasio, Silicio y vitaminas A, C, D, E  y grupo B. Además, la jalea real es fuente natural de acetilcolina, sus niveles óptimos en el cerebro están relacionados con la memoria fluidez de pensamiento y mejor función cognitiva, se necesita para transmitir mensajes nerviosos de una célula a otra.

Estudios recientes demuestran que la miel pura puede ser beneficios para el alzheimer, dicha enfermedad neurodegenerativa incluye la presencia de placas extracelulares y nudos neurofibrilares intracelulares. Estas placas y enredos fibroso en el cerebro interrumpen las líneas de comunicación e inhiben la producción de acetilcolina, lo que conlleva a la pérdida de memoria y dificultad cognitiva. Como ya sabemos, la jalea real puede elevar de manera natural los niveles de acetilcolina.

Otro de sus beneficios tiene que ver con la calidad del sueño reparador, la miel causa un aumento de la insulina y libera serotonina (neurotransmisor regulador del estado de ánimo) la serotonina es convertida posteriormente en melatonina, hormona encargada de regular los ritmos circadianos mejorando la calidad del sueño.

La miel también contiene aminoácidos como el triptófano que se asocia a la felicidad, en nuestro cerebro se convierte en serotonina y ésta, en melatonina.

Cabe destacar que para que para conseguir estos efectos beneficiosos de la miel, ésta debe ser fresca y pura.

Ver el post en: www.psicotarraco.com

La polinización de las flores es vital para nuestra alimentación y para la biodiversidad

El 75% de los alimentos que consumimos dependen de la polinización.

 

Nuestras Mieles

https://luasmiel.com/miel-artesana-natural-100-mono-floral-premium-luas/

Aparecer en “Pon Aragón en tu Mesa” es todo un lujo!

Pon Aragón en tu Mesa coopera con  todas las asociaciones de Desarrollo del medio rural aragonés junto a productores agroalimentarios rurales y comercializadores.

Pon Aragón en tu mesa es un proyecto que pone en valor la calidad de los productos agroalimentarios producidos en el medio rural de Aragón ayudando a su difusión, dando a conocer las cualidades de los alimentos, apoyando el emprendimiento agroalimentario y facilitando la comercialización; en definitiva, impulsando el desarrollo rural y dinamizando el sector agroalimentario de los pueblos de Aragón.https://ponaragonentumesa.com/directorio/sector/productores/miel/miel-natural-100/



Miel natural

Arbol de Navidad

En nuestra empresa una de las acciones que llevamos a cabo es  la plantación de árboles, nos encontramos  en zona protegida y espacio natural, lo que nos ayuda a contribuir y  a frenar el aumento del dióxido de carbono en la atmósfera.

Esta vez nuestro arbolito es ilustrado para felicitaros la navidad.

Felices Fiestas

Miel

LUAS MIEL les desea Feliz Navidad y prospero 2019

Junto con nuestros amigos de playmobil el equipo de Luas miel les desea Feliz Navidad y prospero 2019.

Entrevista en Radio Aragón

El pasado Sábado 10 de Noviembre tuvimos la oportunidad de que nos entrevistara el programa de Puertas al campo de Aragón Radio todo un lujazo!! hablamos un poquito sobre lo que hacemos y con lo que disfrutamos, Miles de alta calidad monoflorales cuidando siempre de nuestro entorno y disfrutando de las abejitas con proyectos como las abejas también van a la escuela, abejas urbanas “urban bee”, rescate de enjambres y nuestros famosos apadrinamientos de colmena.

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